Alapelvek
- Szénhidrát: kb. 5–10% (napi 20–50g)
- Fehérje: kb. 20–25%
- Zsír: kb. 70–75%
A szervezet a szénhidrátbevitel csökkenésére ketonokat kezd el termelni a májban
zsírokból – ezek szolgálnak üzemanyagként az agy és az izmok számára.
Mit lehet enni ketogén diéta alatt?
✅ Engedélyezett ételek:
- Zsíros húsok, halak (pl. lazac, szardínia)
- Tojás
- Diófélék, magvak
- Avokádó, olívaolaj, kókuszolaj
- Leveles zöldségek, brokkoli, karfiol
- Sajtok, vaj, tejszín
- Tojás, kókusztej, mandulatej (cukormentes)
❌ Kerülendő ételek:
- Kenyér, tészta, rizs, krumpli
- Cukros ételek, üdítők, gyümölcslevek
- A legtöbb gyümölcs (kivéve pl. bogyós gyümölcsök kis mennyiségben)
- Hüvelyesek (pl. bab, lencse)
- Alkohol (főleg sör, édes likőrök)
Főbb előnyei
1. Zsírégetés és fogyás
- A test zsírt éget üzemanyagként, nem glükózt.
- Csökken az étvágy a stabilabb vércukorszint miatt.
2. Vércukorszint szabályozás
- Hasznos lehet 2-es típusú diabétesz vagy inzulinrezisztencia esetén.
3. Mentális fókusz
- A ketonok stabilabb energiát adhatnak az agynak → javulhat a koncentráció és a mentális tisztaság.
4. Gyulladáscsökkentő hatás
- Egyes kutatások szerint a ketózis csökkentheti a gyulladásos folyamatokat.
Lehetséges hátrányok és mellékhatások
Rövid távon:
- Székrekedés: a rostbevitel csökkenése miatt
- Kellemetlen lehelet (aceton)
Hosszú távon:
- Vitamin- és ásványianyag-hiány kockázata (ha nem kiegyensúlyozott a diéta)
- Magas zsírtartalom → szív- és érrendszeri kérdések (főleg, ha telített zsírokból származik)
- Nem ajánlott vesebetegség, májbetegség, epeproblémák esetén
Kinek érdemes kipróbálni?
- Túlsúlyos vagy inzulinrezisztens személyek
- 2-es típusú diabéteszesek (orvosi felügyelettel!)
- Epilepsziások (klinikailag bevált terápia gyerekeknél)
- Olyanok, akik jól bírják a magas zsírbevitelt és kevés szénhidrátot
Kinek nem ajánlott?
- Terhes nők, szoptató anyák
- Vesebetegek, májbetegséggel élők
- Aktív sportolók bizonyos típusai (pl. intenzív anaerob sportokhoz kevés lehet a glükóz)
- Olyanoknak, akik nem tudják hosszú távon fenntartani az étrendet
A ketogén diéta egy hatékony, de szigorú étrend, amely segíthet fogyásban, anyagcsere-egyensúlyban és mentális fókuszban, de nem való mindenkinek,
és orvosi vagy dietetikai felügyelet javasolt főként hosszabb távon.
